Le mouvement
« Incredible Edibles », en anglais ou « Incroyables
Comestibles » en français est une initiative citoyenne lancée en 2008 dans
une petite ville du nord de l’Angleterre qui s’appelle Todmorden.
C’est une démarche entreprise
librement par des habitants qui ont souhaité se relier entre
eux par la pratique de la culture locale de fruits et légumes, et le partage de
leur récolte. Le fait de planter, faire
pousser et de partager devant chez soi les
fruits de plantes comestibles est un
acte très simple et généreux qui, de proche en proche, reconnecte les gens
entre eux et avec la terre nourricière.
Le mouvement connait un succès grandissant dans le monde
entier et chaque semaine, sous l’impulsion de groupe de citoyens ou des
municipalités, de nouvelles collectivités rejoignent le mouvement. L’action en
France a été initialisée au printemps 2012, suivie de la Belgique au début de
l’été, et de la Suisse fin 2012.
Le sujet a été largement évoqué récemment à la foire bio de
Colmar où des bacs de légumes portant la mention « Nourriture à
partager » étaient présentés. Cette
démarche pleine de sens est en parfaite harmonie avec l’état d’esprit de nos
actions écocitoyennes. Aussi avons nous décidé de mettre nos pas dans ceux des
autres communes d’Alsace (Freland, Colroy, Munster, Strasbourg, Sélestat,
etc) et de lancer les incroyables comestibles à Erstein.
Au hasard des rues, vous trouverez peut-être un bac ou un
carré cultivé offert à votre regard signalé par l’écriteau « Incroyables comestibles ».
Observez avec bienveillance son
développement et, le moment venu, venez
déguster une tomate ou quelques brins de menthe.
Mais surtout, faites de même, rejoignez nous, plantez, arrosez, offrez quelques plantes comestibles en partage
et parlez en autour de vous. Lancez vous, vous aussi dans
l’aventure des incroyables comestibles !
Plus d'info
Les incroyables
comestibles nous invitent à nous réinterroger sur l’origine de notre nourriture,
ses modes de production et de distribution, sur l’utilisation de l’espace.
Grâce aux incroyables comestibles, les 15000 habitants de
Todmorden ont changé de regard et de comportement. C’est ainsi que 3 ans après
le démarrage de l’action participative, 83% des achats de nourriture
concernaient des produits locaux.
Les habitants qui s’engagent dans le processus découvrent de
nouvelles possibilités inédites
jusqu’à ce jour. Le fait de participer à une dynamique collective
locale fonde de nouveaux rapports
non plus basés sur la compétition qui sépare et divise, mais dans des coopérations plurielles à
tous les niveaux. Chaque porteur de compétence,
quel qu’il soit, trouve à exercer son talent en
réponse à un besoin fondamental : celui de se nourrir sainement et
joyeusement sur la base de pratiques respectueuses de l’environnement.
L'énergie et les matières premières nécessaires à la fabrication et au transport d'un nouvel appareil, l'élimination de l'ancien considéré comme "déchet" ont des impacts forts et des conséquences environnementales importantes.